Çikolatalı trileçe, günümüzde ülkemiz içerisinde çok sevilen ve insanlar tarafından çok tüketilen yiyeceklerden biridir. Oldukça yaygın bir şekilde tüketilen bu tatlı türü, evde yapıldığında çok daha karlı olabilmektedir. Bu nedenle bu tatlıyı satın almak yerine evinizde kendiniz yaprak çok daha büyük lezzetler elde edebilirsiniz. Çünkü evde yapılan
çikolatalı trileçe içerisindeki malzemeler isteğe bağlı olarak arttırılıp azaltıldığı için lezzet açısından farklılıklar ortaya çıkarabilirsiniz
.
Çikolatalı trileçe daha çok çocuklar tarafından sevilerek tüketilen tatlılardan biridir. Evde yapılan bu tatlı dışarıda yapılmış olan tatlı türlerine göre çok daha lezzetli olduğu gibi aynı zamanda daha bol olacaktır.
- Bir buçuk çay bardağı toz şeker,
- 2 su bardağı un,
- 1 adet vanilya
- 2 çay kaşığı kabartma tozu,
- 4 adet yumurta,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 3 su bardağı süt,
- 200 ml krema
Çikolata sosu için malzemeler
- 200 gram kadar bitter çikolata,
- 200 ml krema
Çikolatalı trileçe nasıl yapılır?
Çikolatalı trileçe yapılışı durumunda yapılması gereken ilk işlem elde bulunan 4 adet yumurtanın sarısını ve beyazını ayırmaktır. Bu işlem sonrasında yumurtanın beyazı içerisine bir tuz atarak bol bol mikser ile çırpalım. Bu işlem yumurta akının köpürmesine neden olacaktır. Daha sonra ise yavaş yavaş içerisine şekeri ilave ederek çırpmaya devam etmelisiniz.
Bir yandan çırparken diğer yandan da yumurta sarılarını içerisine ekleyebilirsiniz. Yine çırpma işlemine devam ederken un, kabarma tozu ve elde bulunan vanilyayı eklemeniz gerekmektedir.
Bir iki dakika boyunca bu şekilde dinlendikten sonra yağlı kâğıt üzerine ya da altı yağlanmış tepsi üzerine bu malzeme serilmelidir. Bol bol pişirerek kızarmasını sağlayın. Daha sonrasında bu şekilde pişirdikten sonra ters çevirerek altını da pişirin. Tamamen piştikten sonra kürdan ya da çatalla delikler açın.
Son aşamada ise üç su bardağı sıcak süt ile şekeri karıştıralım. Şeker eridikten sonra kremayı da içerisine ekleyerek üzerine yayalım. Bu şekilde şerbeti çekene kadar bekleyin. Tam olarak soğuduktan sonra 1 paket kremşanti sürülmelidir. En son ise çikolata sosu ekleyerek işlemi tamamlayabilirisiniz.
Afiyet olsun.
