Dr Oetker Trileçe; Trileçe Balkanlardan ülkemize yerleşen çok hoş ve hafif yemesi bir o kadar zevkli Arnavut tatlısıdır. İsminin kulakta bıraktığı haz gibi lezzeti de enteresan bir tat bırakır damaklarda. Öyle ki sütlü tatlı deyince akla ilk gelen tatlılardan olmuş şanı geniş bir alana yayılmakta gecikmemiştir bu leziz tatlının. Güzel olan her şey gibi biraz uğraş gerektirdiği doğrudur trileçenin.
Ancak Dr Oetker bunu düşünmüş ve acil durumlar için hazır paket malzemelerle Dr Oetker Trileçe'yi üretmiş. El yatkınlığıyla bağlantılı olarak esas malzemeli trileçe yapımı tabi ki el lezzeti ve uğraş derecesiyle daha leziz olmaktadır. Fakat acil durumlarda Dr Oetker Trileçe ile de el yapımına çok yakın bir lezzeti yakalamak mümkündür. Şimdi Dr Oetker Trileçe sayesinde bu pratik lezzetin yapımına geçelim.
İlk olarak kullanılacak tepsi veya borcam katı yağ ile yağlanır. Yumurtalar sarılarından ayrılır; yumurta beyazları bir kap içerisinde iyice karıştırılarak krema kıvamı alıncaya kadar çırpılır. Sonrasında yumurta sarıları yavaşça eklenerek krema kıvamındaki yumurta beyazlarına dahil edilir. Dr Oetker Trileçe paketindeki hazır un yumurta karışımına eklenerek kıvam oluşması sağlanır ve yağlanan fırın tepsisi veya borcama koyulur.
Önceden 160 derecede ısıtılmış fırına koyulan Dr Oetker Trileçe hazır keki dikkat edilip kontrollü olarak 20 – 25 dakika pişirilir. Kek pişerken Dr Oetker Trileçe'nin içinden çıkan ıslatma sosu; süt ve krema ile miks edilerek hazır hale getirilir. Önceden yapılması biraz buzdolabında dinlendirilmesi hazırlanan trileçeye daha hafif bir lezzet katacaktır, ufak bir püf noktası olarak belirtmiş olalım. Pişen kek dilimlenerek 5 ila 10 dakika dinlendirildikten sonra hazırlanan ıslatma sosu üzerine eşit miktarda yayılır. İyice soğumaya bırakılan trileçe buzdolabında 2 – 3 saat beklemeye alınır. Bu arada tercih edilen sos da Dr Oetker Trileçe paketinden çıkacaktır. Soğuk servis edilmek üzere hazır edilen
Dr Oetker Trileçe'nin üzerine istenilen sos da eklenir ve soğuk olarak servis edilir. Şimdiden afiyet olsun.
