Trileçe Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Trileçe Nasıl Yapılır

Trileçe Nasıl Yapılır, Gerçek trileçe'nin nasıl yapıldığını anlamak için öncelikle ana vatanı olan Arnavut Mutfağını iyi bilmek gerekir. Gerçek trileçe nasıl yapılır bir de onların elinden bu lezzeti tatmak gerekir. Gerçek trileçe üç farklı hayvanın sütü de krema da kullanılarak elde edilir. Bu sütler manda sütü, keçi sütü ve koyun sütünden elde edilir. Bu üç sütün aroması trileçe tatlısının lezzetine lezzet katmaktadır. Bu nedenle gerçek olan Arnavut usulü trileçe tatlısı günümüzde de popülerliğini korumaktadır. Ancak Türkiye'de manda sütün fazla yaygın olmaması nedeni ile yapılan trileçe tatlıları genellikle inek sütünden yapılmaktadır. Trileçe tatlısını diğer tatlılardan ayıran en büyük özellik ise trileçe tatlısının malzemeleri sütlü tatlı, şerbetli tatlı, kek ve kremalı pasta gibi 4 lezzeti bir arada aynı tatlı içinde sunmasıdır. Ayrıca trileçe tatlısının bir diğer özelliği de kekin, kremanın ve karamelin birbine soğuk olarak katılmasıdır. Yoğun süt kullanılması nedeni dayanılmaz bir lezzeti ve doyurucu bir tadı vardır. Üstelik trileçe tatlısı hamur işi şerbetli tatlılar gibi ağır olmadığından kişiyi yerken rahatsız etmez. Bu nedenle ani şeker krizi olan kişilerin özellikle tüketmeleri tavsiye ederim.

Trileçe Nasıl Yapılır Malzemeleri

Keki için

10 tane yumurta
10 yemek kaşığı un
10 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya

Şerbeti için

1 litre manda sütü (İsteğe bağlı inek sütü de olabilir)
500 gram süt kreması

Üzeri için

3 yemek kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı tereyağı
200 ml süt kreması

Trileçe Nasıl Yapılır Nasıl Yapılır?

Kekin için, öncelikle oda sıcaklığında bekleyen yumurtaların beyazını sarısından ayırıp derin bir kabın içine beyazlarını atıyoruz. Daha sonra üzerine toz şekeri serperek kar beyazı olup köpürene kadar mikserde iyice çırpıyoruz. Daha sonra Ayrı bir kap içinde yumurta sarılarını iyice mikserde çırpıyoruz. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve şekerli vanilyayı bir süzgeç yardımı ile eleyerek yumurtanın sarısına ekliyoruz. İyice çırptıktan sonra yumurtanın sarısı ile yumurtanın beyazını birbirine ekliyoruz. Üzerindeki köpüğü dağıtmadan yağlanmış borcama döküyoruz. Hemen ardından önceden ısıtılan 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 25 dakika kadar üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Trileçe tatlısın da kekin pişip pişmediğini anlamak oldukça zordur. Üzeri kızarsa da içi hamur kalabilir. Bu nedenle 20 dakikadan sonra ara ara fırını açarak bir kürdan yardımı ile keke batırarak hamur kalıp kalmadığını kontrol edin. Daha sonra pişen keki soğuması için tezgâhın üzerine alıyoruz. Kek soğurken diğer bir yandan kremasını hazırlamak için ayrı bir kap içine sütü ve kremayı ekliyoruz. Manda sütü oldukça farklı bir lezzet katmaktadır. Ancak bulmak da zorluk çekenler markette satılan paktorize sütten de kullanabilir. Süt ile kremayı iyice çırparak şerbetini oluşturuyoruz. Daha sonra soğuk olarak soğuyan kekin üzerine döküyoruz. Yaklaşık olarak kekin şerbeti çekmesi bir saattir. Bu arada hemen karamelin yapım aşamasına geçiyoruz.

Karamelin Nasıl Yapılır?

Öncelikle toz şekerler dibini tutmasın diye teflon bir tava içine toz şekerleri döküp ocağın üzerine alıyoruz. Bu arada sürekli karıştırıyoruz. Toz şekerler kenarlardan rengi dönmeye ve hafif sulanmaya başlayacaktır. Rengi dönene kadar karıştırıp daha sonra üzerine tereyağını ekliyoruz. Tere yağını dökerken toz şekerde topak topak oluşumlar olacaktır. Bu nedenle sakın panik yapmayın. Bu gayet doğaldır. Hızlı hızlı karıştırırsanız topak olanlar eriyerek krema görünümü alacaktır. İyice karıştırıp güzel ve yoğun bir görünüm aldıktan sonra üzerine kremasını döküp hızlı hızlı karıştırmaya devam edin. Krema soğuk olduğundan topak topak olmaya devam edecektir. Ancak sakin olup hızlı karıştırmaya devam ederseniz istenilen sonuca ulaşacaksınız. Karamel kıvamını aldığı zaman soğumaya bırakın. Karamel soğuduktan sonra kekin üzerine dökerek buzdolabında en az bir saat olmak üzere bekletin. Daha sonra çıkartıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Şimdiden Afiyet Olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 13:32:35

Trileçe Nasıl Yapılır ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Trileçe Tatlısı Nasıl Yapılır

Triled tatlısı nasıl yapılır, Kakaolu, tahinli, çikolatalı ya da başka şekillerde yapılabilen trileçe tatlısı oldukça güzel ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle şerbetli tatlılar seven kişilerin tercih ettiği trileçe tatlısının oldukça kolay ve zevkli...

Arnavut Tatlısı Trileçe

Arnavut Tatlısı Trileçe Arnavutluk'tan mutfağımıza teşrif eden Arnavutların en meşhur tatlılarından biri olan Trileçe artık Türk mutfaklarını da süslemekte ve vazgeçilmez lezzetler arasına girmektedir. Trileçe kelime anlamı olarak 3'lü bir oluşumu ça...

Pratik Trileçe

Pratik trileçe, bu tatlı oldukça sevilen tatlı tariflerinden biridir. Anayurdu Arnavut olarak bilinen bir tatlıdır. Yapımı biraz uğraştırıcı olsa da emeklerinize değecek lezzette bir tatlı tarifidir. Çok sevilen bu tatlı artık çok da göz önünde olan ...

Evde Trileçe Yapımı

Evde trileçe yapımı; çoğu kimseye zor gibi gelse de aslında son derece kolaydır. Trileçe Türk mutfağına ait bir lezzet değildir. Fakat son yıllarda sofralarımızı şenlendirmektedir. Özellikle davet sofraları ve Ramazan yemekleri için farklı lezzetler ...

Ardanın Mutfağı Trileçe

Ardanın mutfağı trileçe; Son yıllarda Ülkemizde de yaygın olarak tüketilen bir Boşnak tatlısıdır. Bu tatlı kek gibi bir görüntüye sahiptir. Fakat şerbet olarak süt kullanılan bu tatlı yenirken kişileri şaşkınlığa uğratır. İçerisinde yoğun süt ve krem...

Kevserin Mutfağı Trileçe

Kevserin mutfağı trileçe, yapımı oldukça kolaydır. Son yıllarda severek yenilen bu tatlı özellikle Ramazan sofraları için çok idealdir. Kekle yapılmış olsa da tok karnına yenilebilen oldukça hafif bir lezzet olan trileçe bir Boşnak tatlısıdır. Orijin...

Vişneli Trileçe

Vişneli trileçe; Türk mutfağı tatlı çeşitleri yönünden oldukça zengindir. Buna rağmen bir çoğumuz değişik tatlılar arayışına gireriz. Benim gibi değişik lezzetler tatmayı ve hazırlamayı sevenler için vişneli trileçe biçilmiş kaftandır. Deneyen herkes...

Trileçe Oktay Usta

Trileçe Oktay Usta, Karameli ve eşsiz lezzeti ile tatlıya bambaşka bir boyut kazandıran trileçe tatlısı Oktay Ustanın elinden çok farklı lezzetler ile karşımıza çıkmaktadır. Trileçe tatlısının en önemli özelliği ise üç farklı sütten 3 farklı krema or...

Kakaolu Trileçe

Kakaolu trileçe, Çeşitli şekillerde hazırlayabileceğiniz trileçe tatlılarından şimdi de kakaolu trileçeyi hazırlayacağız. Kokulu trileçe de diğer trileçe tariflerinden pek farklı olmamakla beraber bazı değişiklikler içerir. Şimdi sizlerle birlikte ka...

Orman Meyveli Trileçe

Orman Meyveli Triliçe, Triliçe tatlısı enfes bir tatlı tarifidir. Balkanlardan gelen bu enfes tatlının kökeni Arnavutluktur. Triliçe tatlısı 1950 senesinin ortasında Nikaragua'da, Meksikada ve Guatamalada oldukça sık yapılan bir tatlıdır. Güzel ülkem...

Trileçe Tatlısı

Trileçe tatlısı, Balkan mutfağının en lezzetli tatlıları arasındadır. Ülkemizde son yıllarda severek tüketilen trileçe tatlısının lezzeti de bir başka güzel. Bugüne kadar tatlıyı hiç denemediyseniz, vereceğimiz tarif iyi bir fırsat olacak. Trileçe ta...

Trileçe Frambuazlı

Trileçe frambuazlı tatlının yapımı oldukça pratik ve kolaydır. Aynı zamanda sütlü tatlı olduğu için oldukça hafif bir tatlıdır. Çocuklarınızın büyük bir iştahla ve severek yiyebileceği çok özel bir tatlıdır. Trileçe tatlısı frambuazın dışında karamel...