Kraliçe trileçenin en özel tarifi nedir?

Kraliçe trileçe, geleneksel trileçe tatlısının daha zengin ve özel bir versiyonudur. Bu tatlı, yumuşak ve süngerimsi dokusuyla, zengin süt sosu ve kremasıyla damakları şenlendirmektedir. Hazırlanışı oldukça özen gerektiren bu tatlı, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. İşte Kraliçe trileçenin en özel tarifi:

1. Kek Hazırlığı: Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın.

2. Kuru Malzemeler: Sütü, sıvı yağı ve vanilini ekleyin. Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Pişirme: Karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir çubuk batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

4. Süt Sosu: Kek pişerken süt sosunu hazırlayın. Süt, krema ve yoğunlaştırılmış sütü bir kapta karıştırın. Kek fırından çıkınca, sıcak kekin üzerine bu süt sosunu dökün ve iyice emmesini bekleyin.

5. Krema Hazırlığı: Krem şantiyi süt ile çırpın. Ardından labne peynirini ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

6. Kek Üzerine Krema: Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız kremayı eşit bir şekilde yayın.

7. Süsleme: İsteğe bağlı olarak, üzerine kakule, rendelenmiş çikolata veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

8. Dinlendirme: Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece tatlar iyice oturacaktır.

Kraliçe trileçeyi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmak, tatlının lezzetini artıracaktır.